11月は nakamuraya 中村シェフとのコラボレーションレッスンでした♪

過去のこと（笑）11月シリーズその①

毎年恒例であります「nakamuraya」の中村シェフとのコラボレーションレッスンを行いました
毎回楽しみにしてくださっている方が沢山で、人気のこのレッスン
打ち合わせもバッチリ
シェフと張り切ってやりました

メニューは
・アンティパスト
ゼッポリ（ナポリ風揚げパン）とマリネした野菜のグリル



ゼッポリはふわふわモチモチの食感が最高です


・プリモピアット
ポルチーニ茸のリゾット

生米から、加熱のポイントを詳しく教えてもらいました


・セコンドピアット
鶏もも肉の煮込み

フライパンで表面を焼いてから、煮込みに入ります。


・ドルチェ
パンナコッタ　　～洋ナシのジェラート添え～

美味しい　バローロのグラッパ



今回も美味しくって、家庭でも簡単にできるポイントを教えてもらいながら、楽しい時間を過ごせました

スタッフのK君もとってもキビキビ動いてくれて、本当助かっちゃいました
中村シェフ、いつも美味しいお料理をありがとう