リッツカールトン ～インナービューティーセミナー♪～

先日大阪のホテル、「リッツカールトン」のメインダイニング　「ラ・ベ」にて行われましたセミナーに参加してきました

野菜ソムリエの「インナービューティーセミナー＆スペシャルランチ」というもの
お友達のHIROMIちゃんが講師を務めます


今回で4，5回目の参加ですが、毎回とても楽しみです


毎回行われる「食べ比べ」


食前のお楽しみ　グラスに入っている緑色のものはズッキーニ


下の水玉みたいなものはソース
（サフランとジャガイモ、オリーブオイルが使われています）


他にはホワイトアスパラガスのスープ、メインにはすずきのオイルコンフィ、デザートが続きます


好例の厨房見学を終え、閉会です

次回は8月、次のテーマも楽しみです