お気に入りのヴォーカルCD

誰でも知っている「魅惑の男性ヴォーカル」（ちょっと古すぎるか？）、ボビー・コールドウェルのアルバムで、Where is love。　タイトル曲もそうだが、どれも彼の甘いヴォーカルで、ファンならずとも酔いしれる曲ばかり。　以前に使っていた、ボーズの301AVMでは、抜群の響きで、とても気持よくボビーの声が聴けたもの。　ヴォーカルだけは、凄く良かったな。　インスツルメントになると、ちょっと（いや、かなり）厳しかったが、、、　これ以外にも、Heart of Mine, What You Won't Do For Love なんかも持っているが、どれもボビー節爆発のアルバム。　そういえば、en-zo さんの関係者の方は、かなりのファンでしたね。

ホタテときのこのパスタ

先日は、面倒になって「明太子まぜりゃんせ」になってしまったが、今晩こそは「ホタテときのこのパスタ」になった。　味は、大好きな「醤油ペッパー」で。　キューピーの「パスタのためのオイルソース」を使えば、間違いなく美味しくできる。　今晩も、美味しくできあがった。　以前にオレンジページで読んだフライパンひとつで出来るパスタのやり方で、まずフライパンに入れた水を沸騰させ、パスタを茹でる（パスタは長いので、湯に押し付けて曲げておくと、パスタの端が火で焦げない）。　それをざるに取っておいて、フライパンの水をよく切ってオリーブオイルで具を炒めてから、パスタを加えて、「パスタのためのオイルソース」を加えればOK。　混ぜながら、ちょっとだけ炒めて完成。　具は、最初からオイルソースで炒めないで、オリーブオイルで炒めておくと、フライパンにへばりつかない（焦げない）で良い感じに仕上がる。　冷凍したホタテの場合は、一分半くらいレンジにかけておけば、火の通りが早くて良い。　もちろん、解凍でできたホタテのエキスは大事に使う。　ソースは、一人前半くらいのパスタにビン半分くらいがいいでしょう。　また、ホタテを買って、冷凍しておかなけりゃいけないな。　

goo メール

小生も、今まであまり使い方が分っていなかったのですが、小生のブログについて「公開しないで」コメントなんかをする場合に、goo メールを使って送れるようです。　左端の「木の看板」の一番下に「goo おすすめリンク」というのがあるので、そこの「goo メール」をクリックして、「imatrading@mail.goo.ne.jp」宛に送ればOKのようです。　個人名など公開したくない情報がある場合はそちらが使えるはずなので、どなたか、試しに送ってください。