本日の一杯（らーめん 有頂天 EVOLUTION）

本日の晩御飯は、宮城野区にある「らーめん 有頂天 EVOLUTION」行ってきました。



食べたのは有頂天ラーメン
有頂天の焼き印のあるゆで卵が目立ちます。
有頂天ラーメンは醤油ラーメンで、鳥と節の出汁ですかね？

この店では、いつも山形の赤湯ラーメンの系統味噌ラーメンを食べてます。
辛みそですが、晩飯替わりなのであまり角のないものにしました。

私のこのお店でおすすめは、有頂天ラーメン、赤湯系の味噌。
そして、山形で有名なイカゲソラーメン。

このイカゲソラーメンを紹介したいけど、なかなか食べる機会がないです。
本日のお昼は回転ずしにしたけど、６皿でおなか一杯・・・。
こんな胃袋なので、最近はボリュームのあるものは控えてます。


イカゲソは、山形県内（特に山形市かいわい）で蕎麦のサイドメニューで人気があり、その派生的にラーメンに乗っています。
ボリュームと、油でスープに深みが出るので結構人気があります。
機会あったら是非、イカゲソラーメン（イカゲソ蕎麦）召し上がってくださいませ。





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