お弁当

今日からお弁当作り再開。夏休みの間は暑いこともあって怠けていたから、気合を入れていかないと。とはいえ、特別にオカズを用意するのではなく、前日の夕食の材料を少し取っておいてアレンジすることが多いかな。なるべく品目が多くなるように心掛けて、味付けも工夫します。今日のメニューは豚肉の味噌漬けのソテーと切干大根と大豆の煮物、卵焼、きのこのカレー炒めといったもの。