ウナドン
2014-07-31 | 日常
7月31日(木)#2453
もう一昨日の話になっちゃうかな、土用の丑の日。
本当に毎日暑くて、バテバテだったほっじす家も買ってきた蒲焼を自宅で食べた。
久しぶりに食べた鰻、超うまかった
最近、あまり量を食べられなくなっていたのだが、不思議なもので鰻丼は食べられた。
むしろ足りなかったぐらい
とりあえず口に入れば何でも食べられた年齢の時には感じなかったけど、やっぱり昔の人はスゲェな
暑い時でも何故か食べられるものを、ちゃ~んと知ってたんだねぇ…
そんな鰻、実は土用の丑辺りは全然「旬」ではないそうだ。
鰻は、秋から冬にかけてが一番美味しい時なのだという。
まっ、絶滅危惧種になっている今、そんな贅沢は言ってられないんだろうけどさ。
でも、旬じゃなくてもこんなにうまいんだから、旬に食べたら…
旬の頃に食べてみるかな
しかし絶滅危惧種になっているのは、本当に心配だ
このまま鰻は食べられなくなっちゃうのかな~と思って、いろいろと調べてみたら、一応、完全養殖の技術は確立しつつあるそうだが、コストが問題らしい。
2020年頃までには、完全養殖の鰻を食べれるんじゃないかと書いてあった。
2020年って…
東京オリンピックの時じゃん
すぐそこのような、ずいぶん先のような…
もう一昨日の話になっちゃうかな、土用の丑の日。
本当に毎日暑くて、バテバテだったほっじす家も買ってきた蒲焼を自宅で食べた。
久しぶりに食べた鰻、超うまかった
最近、あまり量を食べられなくなっていたのだが、不思議なもので鰻丼は食べられた。
むしろ足りなかったぐらい
とりあえず口に入れば何でも食べられた年齢の時には感じなかったけど、やっぱり昔の人はスゲェな
暑い時でも何故か食べられるものを、ちゃ~んと知ってたんだねぇ…
そんな鰻、実は土用の丑辺りは全然「旬」ではないそうだ。
鰻は、秋から冬にかけてが一番美味しい時なのだという。
まっ、絶滅危惧種になっている今、そんな贅沢は言ってられないんだろうけどさ。
でも、旬じゃなくてもこんなにうまいんだから、旬に食べたら…
旬の頃に食べてみるかな
しかし絶滅危惧種になっているのは、本当に心配だ
このまま鰻は食べられなくなっちゃうのかな~と思って、いろいろと調べてみたら、一応、完全養殖の技術は確立しつつあるそうだが、コストが問題らしい。
2020年頃までには、完全養殖の鰻を食べれるんじゃないかと書いてあった。
2020年って…
東京オリンピックの時じゃん
すぐそこのような、ずいぶん先のような…