IPPUDO RAMEN EXPRESS 鳥栖プレミアム・アウトレット店＠弥生が丘

こんばんはozeです。

今日は天気がよかったですねー。

 

IPPUDO RAMEN EXPRESS 鳥栖プレミアム・アウトレット店に行ってきました。

5/2に訪れたところ、たまたまこの店の開店日にかち合い、

即決で、昼メシはラーメンに決定。w

ベースメニューは博多とんこつ、しょうゆ味、みそ味の３種類で、

いづれも豚骨スープがベースです。

一風堂のEXPRESS店舗は初めて来ましたが、

IPPUDO RAMEN EXPRESS、IPPUDO NOODLE EXPRESSはフードコート向け店舗で、

店員さんに聞いたところ、ここの博多とんこつは白丸と同じものではなく、

オリジナルメニューとのことです。

 

「しょうゆ味」（同行者オーダ分）

醤油豚骨スープで、白丸ゆずりの豚骨が甘く食べ易い。

麺は中太ちじれで、博多とんこつとの違いを出している。

 

「博多とんこつ」

表面には液体油、背脂が浮く。

オリジナルメニューとのことだが、味はほとんど白丸と同じで、

白丸の濃度を若干低くし、タレ主導で塩分を強くしたような味。

白丸と同様、豚の甘いうまみが広がり、うまい。

サッパリしつつも、豚のうまみはシッカリ。

 

白丸よりも少し即席感はありますが、フードコートで

このレベルのラーメンが食べられるなら満足です。

 

住所：佐賀県鳥栖市弥生が丘8-1
　　　鳥栖プレミアム・アウトレット

tel：0942-50-8963

 

訪問日：2014/5/2

評価：８０点