一風堂 薬院店＠薬院

こんばんはozeです。

あ～、ジローが食いたい。

あ～、ジロージローと人を見るのはよくない。（もはや原型をとどめず）

 

少し前のネタ。薬院にある一風堂　薬院店に行ってきました。

 

今回の狙いはこちら。

 

限定メニューの鶏白湯ラーメン。

 

5/31(土）までだったので、今週末で終わってました。あしからず w

 

「鶏豚（トリトン）そば」

表面には背脂が浮く。

鶏白湯そばですが、メニューによると鶏白湯と豚骨スープのブレンドということで、

鶏白湯ラーメンなのか塩豚骨ラーメンなのか、一瞬、境界が分からなくなるが、

そこはあくまで、鶏主体のスープを豚骨が支えるもの。

丼からは鶏が香り、一風堂らしいバランス重視の味で、マイルドなうまさ。

全国展開メニューで、尖がったタイプは期待できない。

鶏のうまみが広がり、白丸っぽい豚骨の甘味が口の奥で広がる。

特に欠点は無いが、記憶に残る味とは言い難く、何かひとクセ欲しい気がしますね。

 

ミントのつま楊枝は、変わらず苦手と感じた。

人がスープの余韻を楽しんでいるのに、勝手に口の中に割り込んで来るなっつーの　w

 

住所：福岡市中央区薬院1-10-1

tel：092-725-2022

 

訪問日：2014/4/27

評価：８０点