こんばんはozeです。
あ~、ジローが食いたい。
あ~、ジロージローと人を見るのはよくない。(もはや原型をとどめず)
少し前のネタ。薬院にある一風堂 薬院店に行ってきました。
今回の狙いはこちら。
限定メニューの鶏白湯ラーメン。
5/31(土)までだったので、今週末で終わってました。あしからず w
「鶏豚(トリトン)そば」
表面には背脂が浮く。
鶏白湯そばですが、メニューによると鶏白湯と豚骨スープのブレンドということで、
鶏白湯ラーメンなのか塩豚骨ラーメンなのか、一瞬、境界が分からなくなるが、
そこはあくまで、鶏主体のスープを豚骨が支えるもの。
丼からは鶏が香り、一風堂らしいバランス重視の味で、マイルドなうまさ。
全国展開メニューで、尖がったタイプは期待できない。
鶏のうまみが広がり、白丸っぽい豚骨の甘味が口の奥で広がる。
特に欠点は無いが、記憶に残る味とは言い難く、何かひとクセ欲しい気がしますね。
ミントのつま楊枝は、変わらず苦手と感じた。
人がスープの余韻を楽しんでいるのに、勝手に口の中に割り込んで来るなっつーの w
住所:福岡市中央区薬院1-10-1
tel:092-725-2022
訪問日:2014/4/27
評価:80点