こんばんはozeです。
京都シリーズの続き。
北白川にある、ますたにに行ってきました。
京都背脂醤油ラーメンの老舗にやってきました。
今回は出町柳からバスに乗ってきたのですが、地下鉄、JRなどの鉄道が通っておらず、
離れたロケーションにあり、川のそばにある、落ち着いたロケーションです。
待ち無く、すぐに入れました。
せっかくここまで来たら、銀閣寺の観光をからめるのがおすすめ。
「ラーメン」
背脂、九条ネギと王道の京都ラーメンのスタイル。
背脂はもっと多いイメージだったんですが、意外と少ない。
スープを飲むと、動物系ダシ、背脂はアッサリしており、塩分先行型。しょっぱめのスープ。
加えて、唐辛子のピリっとした辛さが効いている。
元祖京都背脂ラーメンということで、ちょっと期待しすぎたか、ハードルを上げすぎたか、
肩透かしを食らった感じ。もう少し、ガツンと来て欲しいんだけどなぁ。
動物系ダシが物足りない。
博多で言うと、有名だが至って普通レベルの元祖長浜屋的な存在だろうか。
さ、銀閣寺、銀閣寺 w
住所:京都市左京区北白川久保田町26
tel:075-781-5762
訪問日:2015/10/9
評価:75点