保存食

かつては梅酒を良く作ったが、最近は余り作らなくなってしまった。

が、かつて造った梅酒の一部がまだ残っている。



後、ジャムも良く作ったが、これも最近は作らなくなった。


ブルーベリーのジャムは良く作ったもので、ひと夏で１０キロくらい作ったこともあるが、最近は全く作らない。

ブルーベリーはたくさん収穫できるが、収穫の最盛期が最も暑い時期と重なるので、煮詰める作業が苦痛になってしまったのです。



柚子のジャムも作ったことがあるが・・・・。。