今日の夕飯のメニュー♪
＊牛すじのトマト風味ガーリックハヤシ煮込み。
＊大根ときゅうりの帆立サラダ。
＊ブロッコリーとトマトのスッパサラダしらすがけ。
＊ぶどう。（デラウエア）
＊キウイ。（息子）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子）
今日はまんまと天気予報はずれまして。。。
雨降るっていってないのに雨降りましたね。。。
牛すじのトマト風味ガーリックハヤシ煮込み。
牛すじを、アクをとりながら、水から１時間煮込んで柔らかくし、いったん煮汁を
捨てる。水、トマト缶1缶、ブイヨン1個、軽く塩コショウ、おろしニンニクを
入れて煮込む。最後に、ハヤシフレークを少しずつ入れ、
溶かしながら煮て、トロっとなったらOK。
大根ときゅうりの帆立サラダ。
大根ときゅうりを千切りにしてボールに入れ、帆立貝柱の缶詰を汁ごと入れて、
マヨネーズで和えるだけ。上に刻み海苔をかける。
ブロッコリーとトマトのスッパサラダしらすがけ。
茹でたブロッコリー、適当に切ったトマト、プチトマト、レモンを、
バルサミコ酢、レモン汁、オリーブオイル、塩で漬け込み、
冷蔵庫で冷やしておく。皿に盛って、しらすをかけて。
旦那と息子用は、マヨを細くかけます。
mi
yu
今日もムシムシと暑かったよ～。
まかないは冷製パスタを作ってくれて美味しかった(^^♪
このブログに登場する
オススメの料理のレシピをまとめ、
【miyumamaレシピ集～☆】というサイトを開設したよ(*^^)v
少しずつ増やしていくので
見てみてくださいね～ン♪
ブログランキングに参加しています！
こちら１日１回クリックして頂けると嬉しいデス♪
