今日の夕飯のメニュー♪
＊ニンニクネギソースのステーキ。
＊ポテトサラダ、茹でブロッコリー、プチトマト（付け合わせ）。
＊カブと高野豆腐の煮物。
＊野菜の味噌スープ。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子）
＊食後にグレープフルーツ1/2。（みんな）
安～～いステーキ肉。ニンニクネギソースを作っていただきました。
ニンニクネギソースのステーキ。
牛肉に酒をかけ、塩、ブラックペッパーをかけて、ステーキを焼く鉄板で焼きました。
ニンニクネギソースを付けていただきます。
ネギをみじん切りにし、ニンニク２片を細かくみじん切りにして、ポン酢とゴマ油を
入れて混ぜる。隠し味に、オイスターソースを少々入れ、炒りゴマもプラス。
ニンニクネギソースが出来ます。付けて食べても、かけて食べてもお好みで。付け合わせのポテトサラダ。
具は、きゅうり、ミックスベジタブル、ウインナースライス。
マヨネーズ、塩、コショウ、粉チーズ少々、練乳ちょこっと、
レモン汁ちょこっとで和えます。
カブと高野豆腐の煮物。
皮をむいて1/4に切ったカブと高野豆腐を、
醤油、みりん、ダシ、塩で薄味に煮ただけ。
野菜の味噌スープ。
野菜たっぷり入れて味噌スープ。和風だしの代わりにコンソメを入れます。
普通に味噌を入れ溶いて。具は、キャベツ、人参、しめじ、いんげんをたっぷりと。
味噌ラーメンのつゆに似た感じの味です(^。^)
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