今日の夕飯のメニュー♪
＊牛のたたきサラダ。
＊焼き鯖。
＊ポテトサラダ。
＊おかかゴマ納豆。（息子）
＊キウイフルーツ（息子）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子）
今日は仕事場から作りたてのポテトサラダいっぱいもらってきた♪
牛のたたきサラダ。
グラム９８円のかたまり肉が売ってたので♪４８０gほどのかたまり肉を買って、
たたきにしました。肉全体に塩とコショウをかけてすり込み、フライパンで
前面しっかり焼きます。前面こんがりと焼けたら、荒熱をとって、冷めたら
冷凍庫で少し凍らせます。少し凍ったほうが、スライスしやすいのです。
まわりが凍ったかな～ぐらいで冷凍庫から出し、薄くスライスします。
みじん切りネギ、おろしニンニク、おろし生姜、ポン酢、ゴマ油少々を混ぜて、
ネギソースを作っておきます。レタスの粗千切り、きゅうりの千切り、ピーマン、
かいわれ大根を混ぜたサラダを皿に盛り付け、スライスした牛のたたきを
上に並べのせ、細くマヨネーズをかけたら、ネギソースをたっぷりかけて。
お肉で野菜を包むようにとって一緒にいただきます。
マジ☆ウマ～～い♪写真の量と、下の息子の分をとっても、
まだ半分かけるぐらい残りました♪ので、そのまま冷凍しちゃいます。
半解凍してスライスすれば、いつでもすぐに食べられま～す(*^^)v
ポテトサラダ。
お店で頂いてきたポテサラ。作っているのをじーっと見てました。
『今日の夕飯に持ってっていいよ～』と♪ラッキー(*^^)v
まだ玉ねぎときゅうりしか入れてないから（スライスしたのは私）、
あとは自分でなんでも入れてアレンジすれば～♪って言われたので、
ゆで卵を刻んで入れました。
味付けもしてあるので、ラクチン美味しいポテサラになりました♪
お店の味付けなのでこれは調味料は企業秘密ですm(__)mスミマセン。。。
焼き鯖。
グリルで焼いただけで～す。
息子の夕飯。
息子には、おかかとゴマとネギ入り納豆を付け、
キウイ、牛乳、100％オレンジジュースも。
ご飯はもちろんおかわりです☆
mi
yu
アーリアがＪリーグカードになってるよ～～♪＼(^o^)／
友達が持っていたよ♪カルビーのお菓子に付いてるカード☆
アーリアデビューしたばっかなのに、もうカードになってるよ(^^♪
元チームメイトの息子に見せたら笑ってた.。o○レアじゃね！って☆☆☆
息子情報によると、
アーリアもケガがだいぶ良くなってきてるみたいだそうで。
早くよくなって、すんばらすぃ～～プレーを見せてもらいたいねっ♪♪♪
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