ビールグラスは冷えてないとダメか？

夏場のビールは凍らせたグラスで飲むのが最高の人がいるらしいが、冷たいほどいいものか？

よく言われることですが、冷やし過ぎればビールの味が分からなくなります。
冷たいのがいいだけなら、酒のような体に悪いものでなく氷水でも飲んでいればいい。
それにビールは少々の温度変化でも味が崩れないのが良品で、少し温度が上がったらボロが出るようなのはダメです。

結論から言えば、グラスもビールも冷えているのに越したことはないが、冷え過ぎはよくないのでは？
それでは日本酒の冷酒の適温は？となりますが、これに触れれば長くなるので別の機会に。