●梅はもっと役に立つ？ 元林徹の多摩川からひとこと

写真の梅の花は多摩川と何の関係もありませんが、日本全国には梅干とかに利用されていない膨大な梅の木があるのでは

理由はもちろん耕作放棄や高齢化、伐採して処分するカネもないとかです

梅の実の使い方にしても梅干に梅酒はワンパターンで、ジュースだのジャムだのいくらでもある

梅以外にも、柿や夏みかんなど、放任未利用の果樹はまだまだあります

農業参入がブームみたいですが、農地の売買がどうのと大きな話の前に、こうした未利用の果樹を有効利用するビジネスでも考えてもいいのでは

聞いたこともないトロピカルフルーツを輸入したり、エネルギー消費と販促広告費のかたまりみたいなドリンクなんぞを買うより、身近なフルーツを見直してはどうかな

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