濃霧の八ヶ岳ロードを走り、コーヒーを配達しながら奥蓼科の明治温泉に浸かった話を聞く。

毎日マイナス０℃、
今朝は小雪でなく小雨の暖かい朝。
濃霧の八ヶ岳ロードを走り、
ブレンドして袋詰めしたコーヒーを配達する。
雨の土日はコーヒー販売が好調のよう。
配達先では、この時期の雨の珍しさや
奥蓼科の明治温泉に浸かった話を聞く。
先日、ゴミ捨てに別荘地を歩いていて氷った路面で滑る。
雪の路面より雪の無い濡れた路面は危険なのは分かっていても滑る。
２人の兄も毎日歩いていると聞き、
ここのところ毎日、
室内ルームランナーで１０分を朝昼晩の３回、
７千歩走り歩き、体のバランスを調整する。
写真は、霧に包まれた森を望むウッドデッキ。

雪の午後の森に来店したお客さんと降り続ける雪を眺めながら蓼科暮らしから見える豊かな景色について話し合う。

小雪に少しづつ白く変化する午後の森。
白い駐車場に千葉からご夫婦がタイヤの跡を残して来店する。
ビーフカレーとコーヒーのランチを食べながら、
蓼科カフェ仕事、蓼科暮らしから見える
四季の移ろいの豊かな景色について
森に吸い込まれるように降り続ける雪を眺めながら話し合う。
写真は、雪降る前の雪少ない緑の村別荘地入り口。
午後の森裏です。

パチパチ焼き立ての音するフランスパンと淹れたてコーヒー味わう朝は、パン屋＆コーヒー屋の特権か。

今日も暖かいマイナス０℃の朝、
フランスパン、カンパーニュ、山型食パンの順に
パン釜から取り出しカゴに並べ、
パチパチと焼き立ての音するフランスパンを
スッキリ目のコーヒー飲みながら味わうのは
パン屋＆コーヒー屋の特権か。
昨夜に焼いたビスコッティと
粗熱とれたパンを袋詰めして
東急リゾートに届け、コーヒーを配達し、
食品卸から小麦粉や無塩バターを購入する。

リス遊ぶ午後の森でポーセリンアート＆カリグラフィーを楽しむ。

マイナス０℃の暖かい朝、
ポーセリンアートとカリグラフィー教室開催で
賑やかな午後の森。
コーヒー厨房でブレンドして
コーヒーの袋詰め作業を行い、
昼のデザートタイムにスペシャルコーヒーを
皆さんに淹れる。
午後に書類を作り、
小雨の八ヶ岳山麓をコーヒー配達に回り、
茅野市役所で情報収集をする。
写真は、リス遊ぶ午後の森のウッドデッキ。

氷とガラスの２重フロントガラスになるマイナス８℃の朝。

マイナス８℃の冷え込む朝、
氷とガラスの２重フロントガラスの車が
強い朝日に鈍く光り徐々に氷が融ける。
コーヒーのブレンドと袋詰めと
企画書作成作業をしながら
いくつかのブレンドを試す。
家の奥さんは、茅野市公民館で新年最初のカリグラフィー講座開催に外出する。