パチパチ焼き立ての音するフランスパンと淹れたてコーヒー味わう朝は、パン屋＆コーヒー屋の特権か。

今日も暖かいマイナス０℃の朝、
フランスパン、カンパーニュ、山型食パンの順に
パン釜から取り出しカゴに並べ、
パチパチと焼き立ての音するフランスパンを
スッキリ目のコーヒー飲みながら味わうのは
パン屋＆コーヒー屋の特権か。
昨夜に焼いたビスコッティと
粗熱とれたパンを袋詰めして
東急リゾートに届け、コーヒーを配達し、
食品卸から小麦粉や無塩バターを購入する。