午後の森でひと休み

蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。

手作りパウンドケーキが新メニューにプラス。

2010年10月29日 23時14分20秒 | 日記
手作りのパウンドケーキ2種類を先月からご用意しています。
1つはしっとりとしたパウンド生地の中に
じっくりラム酒に漬けたドライフルーツを入れました。
ドライフルーツは、
プルーン、レーズン、クランベリー、
マンゴー、イチジク、アンズなどです。
もう1つは、クルミ入りです。

午後の森のコーヒーと
しっとり甘さ控えめのフルーツフルなケーキ。
おいしい組み合わせです。
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2 コメント

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美味しそう! (北穂のボッカ)
2010-10-29 23:39:07
   蓼科のゆく秋を惜しみながら、
      午後3時の珈琲と
 このパウンドケーキをいただきたい!
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Unknown (マスター)
2010-10-30 16:04:41
北穂のボッカさん、コメントをいただきましてありがとうございます。
珈琲、紅茶の味わいを広げ、色どりを添えるようにとパウンドケーキを作りました。
今を盛りの紅葉を見ながらのひと休みにお立ち寄りください。
返信する

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