午後の森でひと休み

蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。

8種類の豆をブレンドした「八ヶ岳Story」ドリップバッグコーヒー、最新作です。

2024年05月18日 23時56分50秒 | 日記
急遽、コーヒー焙煎で
煙突から国道に出たコーヒーの香りが
風に乗り坂を上り坂を下る。
急遽、コーヒー袋詰め作業を行い、
急遽、コーヒー企画書を作る。
写真は、8種類の豆をブレンドした最新作「八ヶ岳Story」ドリップバッグコーヒー。
8種類のコーヒー豆は、
深煎り;ガテマラ、マンデリン、
中深煎り;コロンビア、ケニア、
中煎り;ブラジル、コロンビア、ルワンダ、モカ、
微妙なバランスのブレンド比率ですが、
味をみながら時々変わります。
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