零下の朝日を浴び焙煎を待つ熱帯のスマトラマンデリン。

日の出前に焙煎機のスイッチを入れ
ガス火に点火しドラムを回し、
日曜のスキー場へ向かう車の列を見ながら
４時間のコーヒー焙煎をする。
写真は、零下の朝日を浴びる
スマトラマンデリンの生豆。

午後、風強く寒くなり、
夜に雪降り、
午後の森に白いベール掛かる。