蓼科日和の天然酵母パン教室、森の風に吹かれて開催。

快晴の定休日、
天然酵母パン教室を開催する（写真）。
４人の生徒さんに
モーニングコーヒーと
試食のランチコーヒーを淹れる。

午後、岐阜の包装資材会社が来店し、
打合せをする。

その後、車山肩にニッコウキスゲを見に行く。
８分ほどの見頃を迎え、
３時過ぎの時間にもかかわらず、
駐車場はほぼ満車。
「キスゲに寄す」の歌碑が建つ「ころぼっくるひゅって」で
作詞の故手塚宗求さんを懐かしんで寛ぎ、
息子さんの貴峰さんと霧ヶ峰の自然、シカの食害、
シカの天敵オオカミ活用、それに海、鎌倉、サーフィンについて話す。

夕方、原村の自由農園にコーヒーを納品する。

９月から毎月「天然酵母パン教室」を開催します。
体験コースは９／１０（水）、
初級コースは９／２４（水）、
詳細は「こちら」の６／３０のブログをご覧ください。
遠方の方には、蓼科での宿泊のご案内もさせていただきます。