JR錦糸町駅 1-2番線 総武各駅ホームの「東寄り」にある店。
※もう1店舗の「錦糸町西店」は快速ホームの「西寄り」にある←※2/25に休業明け予定
3/1からの実施が予定されているJR東日本クロスステーション傘下の駅そば価格改定、
対象外となっている4店舗は別として、チェックしておかないといけない店舗群は４つある。
すなわち、「いろり庵きらく」「そばいち」「茹で麺使用店舗(自家揚げかき揚げ使用)」、
そして「茹で麺使用店舗(工場生産の配送品のかき揚げ使用店舗)」の４群。
西船橋や千葉西口の「菜の花そば」は「自家揚げかき揚げ使用店舗」なので、
わざわざ「茹で麺使用店舗(工場生産の配送品のかき揚げ使用店舗)」のある錦糸町まで来たのさ🎵
ホームに鎮座する横長の店舗は長い歴史を感じさせます(ボロい) w
うん、工場生産の「かき揚げ」は単品 100円だねー ( ´ ▽ ` )ﾉ
(いや、この券売機はホームと平行に有るのだが...陽光が反射して定点観測には向かないね)
店舗の壁に掲示してある代表的なメニューはこんな感じ。
「かき揚げ」が100円なので「かけ」290円+「かき揚げ」で「かき揚げそば」390円。
前出の４群中では最安値となるヨ🎵
千葉西口の「菜の花そば」の価格と比べてみると
「自家揚げかき揚げ」は単品120円と工場生産品より20円高いので、
「かき揚げそば」「かき揚げ玉子そば」も20円高い設定となるが、その他のメニューに関しては同じ価格となる。
※まぁ、つまり「かき揚げ」以外は同じものってコトです
今回、撮りにくい券売機と格闘していて
「秋メニュー」で投入時にメニューに追加されて、「カレー🍛セット」セールで押し退けられていた
「唐揚げそば」と「唐揚げ丼(単品/セット)」「唐揚げ(単品)」が復活していた。
※確かに終了時期は明記されていなかったからね。ご飯物メニューの補強だね。
メルカトルさんが大宮で立ち寄った「そば処中山道大宮8番・9番線ホーム店」でも復活しているのが確認できる。
ということで「かき揚げそば」390円。
ヘナっとしたかき揚げも濃い目つゆとのコンビで映える。ボソッとしたフワポコ茹で麺もイイネ～🎵
つゆは「つゆディスペンサ」からジョボジョボ～っとだけど💦
店内は厨房を囲む立ち食いカウンターと椅子付きローカウンター数席
冷水機1台あり。トレー無し、割り箸。
工場生産品のかき揚げ、ラップを掛けてスタンバイＯＫ🎵
ネギもポーションに分けてある......これだと、ネギ多めとか言いにくいな w
これが、元々「駅そば」に求められていたクォリティだよねー。充分ウマいし🎵
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ﾉ
立ち食い様式美：★★★☆
※昔ながらの立ち食いそば店を満点とした評価です。味の良し悪し等ではありません。
駅そば 大江戸そば 錦糸町東店（NRE） - 錦糸町（そば） [食べログ]
◆2022/3/3 追記
錦糸町東店、錦糸町西店をチェックしていたのは、3/1の価格改定の上げ幅等を確認したかったワケで
早速、価格チェック(クリックして拡大)
「そば・うどん」の値上げ幅は最小の「１０円値上げ」に留めていますねー🎵
「かけ」290円は、300円になりました。
朝メニューも ※従前の価格参照「菜の花そば 千葉西口店」
「とろ玉たぬきつねそば」、「山菜おろしそば」が１０円値上げ
ご飯物やトッピング類は据え置いているのが見て取れますね。
工場生産品の「かき揚げ」も100円で価格据え置き。生玉子も80円のママですね(高いけど...)。
結果、「かき揚げそば」「かき揚げ天玉そば」は、そば・うどん分の１０円値上げ。
ここでよく見ると「中華そば」「チャーシューメン」も１０円値上げですねー。
まぁ、小麦粉も油も上がってるので、ミニマムの値上げは御の字かと。
秋メニューで登場して、「🍛フルサイズカレーセット」セール後にレギュラー化した
「唐揚げそば」「ミニ唐揚げ丼セット」は、そば・うどん分の１０円値上げ。
もう、季節メニュー投入時のPOP類も無いしねー。ご飯物の「ミニ唐揚げ丼」は価格据え置き。
その他、冬の季節メニューや期間限定で回している「🐷豚丼メニュー」も価格据え置き。
JR東日本クロスステーション フーズカンパニーの駅そばの中で、一番、価格帯が低い「茹で麺使用店舗」。
値上げ幅はかなり圧縮してくれたという感じになっておりますね。ありがとうございます ( ´ ▽ ` )ﾉ
◆ 2023/6/11 追記
6/9価格改定時にこちらの店舗で調査した店頭メニュー画像を資料として再掲しておこう
「かき揚げ」が110円から130円になって、冷凍かき揚げ使用店舗と価格を統一した格好に
◆ 2023/8/29 追記
減少傾向の止まらない旧NRE系「茹で麺使用店舗」だから、ちゃんと定点観測しないとね。
「茹で麺使用店舗」の中でも「工場生産ぺったりヘナっとかき揚げ」を使用している店舗は希少。
うん、ちゃんと「工場生産ぺったりヘナっとかき揚げ」の写真を使ってる。
これ、もしかしたら冷蔵(チルド)輸送ではなく、冷凍したのを店舗で自然解凍してるのかもね。
券売機の「かき揚げ」単品画像も、ちゃんと「工場生産ぺったりヘナっとかき揚げ」の写真。
6/9価格改定で「工場生産ぺったりかき揚げ」の店舗と「冷凍かき揚げを再油調」する店舗の価格を
統一してしまったので、見分ける術は「メニュー写真」の差異を感じるか、
あるいは店舗に入ってフライヤーがあるのか？だけになってしまっているからねー。
◆ 2024/1/7 追記
かき揚げそば 470円
自社工場生産のフワポコ茹で麺と同じく工場から配送されるかき揚げ、
ツユの具合がココもビミョーに違うね(酸味強め)
今更だが、「かき揚げ」は地味に改良されてるな
以前より厚みあるし、ペッタリせずホロリ崩れる😋
昨年６月に「あじさい茶屋 四街道店」で食べたかき揚げもそんな感じだったかもしれない。
2023/6/9の価格改定で茹で麺使用店舗は
・冷凍かき揚げを店舗で再油調する店
・工場生産の配送品のかき揚げを使う店
の価格差を無くして統一価格としたが
その背景には、工場生産のかき揚げの品質向上があったと考えても良いのかもな🤔
※もう1店舗の「錦糸町西店」は快速ホームの「西寄り」にある←※2/25に休業明け予定
3/1からの実施が予定されているJR東日本クロスステーション傘下の駅そば価格改定、
対象外となっている4店舗は別として、チェックしておかないといけない店舗群は４つある。
すなわち、「いろり庵きらく」「そばいち」「茹で麺使用店舗(自家揚げかき揚げ使用)」、
そして「茹で麺使用店舗(工場生産の配送品のかき揚げ使用店舗)」の４群。
西船橋や千葉西口の「菜の花そば」は「自家揚げかき揚げ使用店舗」なので、
わざわざ「茹で麺使用店舗(工場生産の配送品のかき揚げ使用店舗)」のある錦糸町まで来たのさ🎵
ホームに鎮座する横長の店舗は長い歴史を感じさせます(ボロい) w
うん、工場生産の「かき揚げ」は単品 100円だねー ( ´ ▽ ` )ﾉ
(いや、この券売機はホームと平行に有るのだが...陽光が反射して定点観測には向かないね)
店舗の壁に掲示してある代表的なメニューはこんな感じ。
「かき揚げ」が100円なので「かけ」290円+「かき揚げ」で「かき揚げそば」390円。
前出の４群中では最安値となるヨ🎵
千葉西口の「菜の花そば」の価格と比べてみると
「自家揚げかき揚げ」は単品120円と工場生産品より20円高いので、
「かき揚げそば」「かき揚げ玉子そば」も20円高い設定となるが、その他のメニューに関しては同じ価格となる。
※まぁ、つまり「かき揚げ」以外は同じものってコトです
今回、撮りにくい券売機と格闘していて
「秋メニュー」で投入時にメニューに追加されて、「カレー🍛セット」セールで押し退けられていた
「唐揚げそば」と「唐揚げ丼(単品/セット)」「唐揚げ(単品)」が復活していた。
※確かに終了時期は明記されていなかったからね。ご飯物メニューの補強だね。
メルカトルさんが大宮で立ち寄った「そば処中山道大宮8番・9番線ホーム店」でも復活しているのが確認できる。
「東店」は券売機が撮りにくいから、次回は「西店」にしよう。そば処中山道大宮８番・９番線ホーム店大宮駅で少し乗り換え時間があったので入ってみました。冷したぬきそばにしました。お蕎麦は美味しかったのですが、このタイプの揚げ玉はちょっと好みとは違ったかな。お姉さんがワンオペで頑張っていました。ホーム内だけあって提供が速くて良いですね。 pic.twitter.com/FxAuLxjSuw
— メルカトル (@tokainokaiki) February 23, 2022
ということで「かき揚げそば」390円。
ヘナっとしたかき揚げも濃い目つゆとのコンビで映える。ボソッとしたフワポコ茹で麺もイイネ～🎵
つゆは「つゆディスペンサ」からジョボジョボ～っとだけど💦
店内は厨房を囲む立ち食いカウンターと椅子付きローカウンター数席
冷水機1台あり。トレー無し、割り箸。
工場生産品のかき揚げ、ラップを掛けてスタンバイＯＫ🎵
ネギもポーションに分けてある......これだと、ネギ多めとか言いにくいな w
これが、元々「駅そば」に求められていたクォリティだよねー。充分ウマいし🎵
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ﾉ
立ち食い様式美：★★★☆
※昔ながらの立ち食いそば店を満点とした評価です。味の良し悪し等ではありません。
駅そば 大江戸そば 錦糸町東店（NRE） - 錦糸町（そば） [食べログ]
◆2022/3/3 追記
錦糸町東店、錦糸町西店をチェックしていたのは、3/1の価格改定の上げ幅等を確認したかったワケで
早速、価格チェック(クリックして拡大)
「そば・うどん」の値上げ幅は最小の「１０円値上げ」に留めていますねー🎵
「かけ」290円は、300円になりました。
朝メニューも ※従前の価格参照「菜の花そば 千葉西口店」
「とろ玉たぬきつねそば」、「山菜おろしそば」が１０円値上げ
ご飯物やトッピング類は据え置いているのが見て取れますね。
工場生産品の「かき揚げ」も100円で価格据え置き。生玉子も80円のママですね(高いけど...)。
結果、「かき揚げそば」「かき揚げ天玉そば」は、そば・うどん分の１０円値上げ。
ここでよく見ると「中華そば」「チャーシューメン」も１０円値上げですねー。
まぁ、小麦粉も油も上がってるので、ミニマムの値上げは御の字かと。
秋メニューで登場して、「🍛フルサイズカレーセット」セール後にレギュラー化した
「唐揚げそば」「ミニ唐揚げ丼セット」は、そば・うどん分の１０円値上げ。
もう、季節メニュー投入時のPOP類も無いしねー。ご飯物の「ミニ唐揚げ丼」は価格据え置き。
その他、冬の季節メニューや期間限定で回している「🐷豚丼メニュー」も価格据え置き。
JR東日本クロスステーション フーズカンパニーの駅そばの中で、一番、価格帯が低い「茹で麺使用店舗」。
値上げ幅はかなり圧縮してくれたという感じになっておりますね。ありがとうございます ( ´ ▽ ` )ﾉ
◆ 2023/6/11 追記
6/9価格改定時にこちらの店舗で調査した店頭メニュー画像を資料として再掲しておこう
「かき揚げ」が110円から130円になって、冷凍かき揚げ使用店舗と価格を統一した格好に
◆ 2023/8/29 追記
減少傾向の止まらない旧NRE系「茹で麺使用店舗」だから、ちゃんと定点観測しないとね。
「茹で麺使用店舗」の中でも「工場生産ぺったりヘナっとかき揚げ」を使用している店舗は希少。
うん、ちゃんと「工場生産ぺったりヘナっとかき揚げ」の写真を使ってる。
これ、もしかしたら冷蔵(チルド)輸送ではなく、冷凍したのを店舗で自然解凍してるのかもね。
券売機の「かき揚げ」単品画像も、ちゃんと「工場生産ぺったりヘナっとかき揚げ」の写真。
6/9価格改定で「工場生産ぺったりかき揚げ」の店舗と「冷凍かき揚げを再油調」する店舗の価格を
統一してしまったので、見分ける術は「メニュー写真」の差異を感じるか、
あるいは店舗に入ってフライヤーがあるのか？だけになってしまっているからねー。
◆ 2024/1/7 追記
かき揚げそば 470円
自社工場生産のフワポコ茹で麺と同じく工場から配送されるかき揚げ、
ツユの具合がココもビミョーに違うね(酸味強め)
今更だが、「かき揚げ」は地味に改良されてるな
以前より厚みあるし、ペッタリせずホロリ崩れる😋
昨年６月に「あじさい茶屋 四街道店」で食べたかき揚げもそんな感じだったかもしれない。
2023/6/9の価格改定で茹で麺使用店舗は
・冷凍かき揚げを店舗で再油調する店
・工場生産の配送品のかき揚げを使う店
の価格差を無くして統一価格としたが
その背景には、工場生産のかき揚げの品質向上があったと考えても良いのかもな🤔
