ZUM SCHWARZEN BÄREN（ワイマール）

ワイマールでは，ワイマール随一の有名ホテルHotel Elefantの近くにあるZUM SCHWARZEN BÄRENというレストランで昼食を取りました。

ZUM ROTEN BÄRENという有名なホテル兼レストランもドイツの別の都市（フライブルク）にあり，こちらの方がかなり有名ですが，こちらはRot（赤）ではなく，Schwarz（黒）です。

注文したのは
Köstritzer Schwarzbiergulasch mit Sauerkraut und Thüringer Klößen
という料理で，黒ビール入りで煮込んだグラッシュ風の肉とジャガイモの粉を丸めた団子です。おいしかったのですが，最初からボリューム満点でした。