ドーサを食べに行った

本厚木に南インド料理が食べられるお店があって、気になっていたドーサのセットを食べに行きました。

ドーサは、豆と米を発酵させて作った生地をクレープ状に焼いた料理で、とにかくでっかいクレープをばたん、と畳んだ感じ！

インドではバナナが入ったものを食べたけど(たくさんのイケメンのお兄さんが見えるとこでワイルドに焼いていた)、今回食べたのは、潰したじゃがいもにスパイスが入ったものが包まれていました。優しい味だけどスパイスの香りがして、あったかくて、最初から最後までおいしい〜という感じでした。

サンバルとうスパイス風味のカレーのようなスープも野菜がたっぷり入ってあっさりしていて、食欲が湧きます。これ一口食べたとき、インドの風景が一気によみがえりました笑　薬膳スープのような感じで身体が温まるので風邪の引き始めにもいいし、免疫力も上がるそうです。

ドーナツみたいなのは、ヴァダという豆の粉で作ったほんとにドーナツのようなもので、こちらもあったかくてふわふわ〜横にある辛いソースをつけて食べました(食べ方合ってるかわからないけど)。辛いソースも食が進みます

厚木　ボンベイ

本厚木店と水引店があるそうです

https://curry-indian.com/mine/