JAZZ & BAR em's(ジャズバーエムズ)

 銀座6丁目に2003年末オープンしたジャズバーです。
「大人のくつろぎ空間」をお探しの皆様にご案内申し上げます。

みかんその②

2009年12月10日 | バーカウンター

 そしてこれが、エムズではお馴染み;みかんを使ったスクリュードライバー
(みかん&レモン&ウォッカ→シェイク!)です
カクテルの場合は、一回り大きな(といっても、一般的にみると小ぶりな)
酸味より甘味の強いみかんとレモンを使って、バランスを調整します。
ゴクリと飲めちゃうんだな~これが・・・
危険を感じる人は、氷をいれてロックスタイルにしてもらいましょう。


届いたゾ!「産直サービス第二弾!」

2009年12月10日 | 季節

 広島県は瀬戸田町(井口島)から、おいしいみかんが届きました
青いレモンも一緒。
 今年は豊作で、しかもたいそう出来が良い、と、生産者も
自信を持っており、さらに送られた人の口に入るであろう数日間に
一番おいしい状態になるように、と逆算して収穫してくれたものです。
 関東あたりのミカンはこれからかもしれませんが、私の育ったあたりでは、
みかんが本当に美味しいのは年内(11~12月)ということになっております。
中でも、鏡餅に乗せたいほどの小さなものは、はちきれそうなうすい皮で、
甘味同様に強い酸味があり、まさに凝縮された「ホッペがきゅっとなるような」
味わいで、私はこれが大好物です

 今週エムズに来られた方には、もれなくお土産に差し上げております。
瀬戸内海の小さな島から届いた太陽の香りと味を、どうぞご賞味ください。

瀬戸田町のページ

これなあに?

2009年12月09日 | 銀座
 銀座通り7丁目、ただいま改装中のYAMAHAの向いあたりに
こういうイルミネーションをつけたスクーター様のものが
何台も並んで止まります。昔で言う「輪タク」でしょうか?

 金色のシルクハットの若い衆が「無料で~す
と、元気よく叫んでいます。
 乗ってみたい・・・でも寒い・・・でも・・・

Rudolph the Red-nosed Reindeer

2009年12月09日 | 生ジャズ

洒落者 踊り子 跳ね馬 雌狐
彗星にキューピッドにドナーさんブリッツさん
みんなお馴染みのものだけど
忘れちゃいけない
世界一有名なトナカイのお話

ルドルフは大きな赤い鼻をしたトナカイ
見たらきっとビックリするよ 
鼻が あかあかと輝いてるんだもの(白熱灯みたいに!)
他のトナカイたちは いつも彼を笑い物にして
(ピノキオだとか言って)
仲間に入れてやらないのさ(モノポリーで遊ぶ時も)

ある霧のクリスマスイヴに
サンタさんが言った
「ルドルフや、 今夜はお前の輝く鼻で
ソリを先導しておくれ」

他のトナカイたちは大騒ぎ
それからルドルフはアイドルさ
みんなで大喜びで叫んだよ(現金なヤツら
「赤鼻のトナカイ ルドルフは
これで歴史に残った(コロンブスみたいに)」ってね


  バースのところの名詞の羅列は、英語で韻を踏んであるので、
訳にはたいして意味がありません。 後半の合いの手部分は、
書いてないこともニュアンスで付け足しちゃいました
毎年、一曲ずつクリスマスソングを追加するのを楽しみにしていますが
良く知られている曲でも、現場でどんなふうに演奏しようかなあ、と
考える楽しみもあり









Menuについて

2009年12月02日 | Information

エムズの詳しいMenuを、サイトの[Information]
⑥にアップしました。 載っているもの以外については、
現場で五味さんか私にお問い合わせください。

 なお、エムズには、「フード・メニュー」というほどのものは
ございません。チーズ少々のほかは、ナッツやあられ類くらいですので
その点ご了承くださいませ。 
(お持込みについては事前にご相談ください。)