以前にも記事を書いたことがありますが、この美しいカクテルは、
「Jack Rose」と言います。
リンゴのブランデーとザクロのシロップとレモンまたはライムで
作ります。 ふつうはカルバドスを使いますが、アメリカでできた
カクテルなので、もともとはアメリカ産のリンゴ蒸留酒（アップル・ジャックと
呼ばれる）で作り、ザクロシロップのバラ色が美しいところからついた
名前だそうです。
細かいレシピはお好みしだい、お酒の量を多くすると、バラ色が淡く
なるのですが、お酒がコハク色ですから、シロップを控えすぎると
こういうキレイな色になりません。
で、甘くなった分は酸味も足してバランスを取る、というワケで、今夜はとても美味しいナイト・キャップに
なりました
一度お試しあれ
