久しぶり第２弾・・・

                            

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久しぶり第２弾・・・

地区のお手伝いや来客の為に２回お休みして、

調理ボラは２１日ぶり・・・

すっごくご無沙汰したような、懐かしい気持ちで調理室に入りました。

 

昨日のボラは熟女４人組みの内の３人・・・

気心が知れているし、３人が顔を合わせるのも久しぶり。*

和やかな会話のやりとりの中で作業は進んでいきます。**

 

３人とも夏休みの孫達が遊びに来たりして、

やっとひと段落したところ・・・ *

普段のペースが戻ったところで、調理ボラも新たな気持ちでスタートです。

とは言うものの、一人は今日からお友達が、

私も９月の初めに友達が、３人３泊でやって来るんやけど・・・

 

昨日の献立は・・・

茄子のはさみ揚げ、煮豆、ワカメの炒め物、野菜の煮物。

茄子のはさみ揚げは季節の定番、一度は食べたいもの・・・と思うけど、

一つ二つは面倒で、普段はなかなか作らへんのです・・・

 

野菜の煮物は南瓜、牛蒡、人参を別々に煮てあります。

一口大・・・と言われても、まだまだ自分の口に合わせてしまって、

なかなかお年寄りの一口大に切ることが出来ず、

いちいちＴさんに確かめてます。

大抵私の切るのは大きいようで・・・

 

私は初めてのメニューで、なかなかイケルと思ったのが

ワカメの炒め物（名前は間違ってるかも知れません・・・）

ワカメを戻したものと、生姜のみじん切り、長ねぎの千切りを

油で炒めてお酒・醤油で味つけしただけですが、

たいてい酢の物やサラダで頂くワカメなので、これも美味しい～！

生姜を沢山入れたほうが私の好み・・・

何時もは赤い色の容器を写真に撮っていますが、それはご飯なし。

この白い容器はご飯ありなんです。

 

 

　我が家の茗荷の初生り・・・

 

茗荷は大好きでよく使うので、家で採れると便利！

毎日少しずつ収穫して、結構長い間愉しみます。

 

野菜は作らんつもりやったけど、この前のジャガイモと言い、

この茗荷と言い、今花が咲いてる開田うり（きゅうり）と言い、

生り物は又花と違った嬉しさがあって、覗いてみるのが楽しみ！

第一食いしん坊の私やから、花も団子も・・・

でも今のところ時々頂きものがあり、やっぱりそれが一番楽チン！ 

 

 

庭のタカノハススキと空き地のススキ　

 

もう秋ですね～・・・なんて歌がありました、ヨネ？

確か題名は秋冬やったと思います。

他に二人、男の歌手の方も歌ってはりましたが、

元　若島津と結婚して、今は相撲部屋のおかみさんになってる

高田みずえさんも歌っていました。（最近ＴＶに出てはりました。）

なんや昔の話はスラスラとでてくるんよねぇ～

 

 

すすきと言うと、故郷のＮ県の曽爾高原を思い出します。

 

 　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（写真は他所からお借りしたものです）

左の写真の真ん中は湿原（お亀池）・・・

その他の原っぱや山全体がススキで覆われているんですよ！

その季節にはカメラマンが夕日が沈む頃の右の写真の頃まで、

銀色に光るススキを撮るために、長い間三脚をたてて待ちます。

ああ、よう行ったなぁ～、毎年飽きもせず何回も・・・

 

 

　昨日の夕方６時半ごろのお月様・・・

 

２８日は皆既月食・・・

木曽馬の里で、観察会が開かれます。

Ｍ代さんと見に行く約束が出来ました。*

前回の皆既月食は２００４年の５月やったそうです。

今回は月が欠けたまま昇ってくる月出帯食なんやそうです・・・？？？

こんな言葉初耳やけど、

観察会に行ったら多分説明してくれはるんやろうねぇ。

イイお天気やとええのですが・・・

 

昨夜も涼しくて、途中から冬布団を出して寝ました。

それで丁度エエくらいで、ぐっすり・・・