風の森in開田
・・・午前6時 -6,0℃
他所の家の食べモンを見てもしゃぁ無いとお思いでしょうが・・・これもブログの記事の内、
御用とお急ぎで無い方は、どうぞ見てらっしゃい&読んでらっしゃぁ~い~
去年は丸い大皿に盛ったんやけど、今年は気分を変えて角皿に・・・あるとこ見せとかんと。
大写しも・・・
先ずは仏さんにお供えをしてから・・・勿論お酒も。私が頂くのはあくまでもお下がりで・・・勿論お酒も。
筑前煮・・・7種類入ってま~す。 五色なま酢・・・大根・人参・昆布・柿・ゆず。
数の子、田作り・・・生協のごまめは小そうてエエんですよ。私はから炒りはフライパンやなく、電子レンジで。
昆布巻きと蒲鉾は買うたモン、ゴボーは酢ゴボーでなくキンピラ。
左がおススメのおつまみ・・・セロリ・きゅうり・いかくんのオリーブオイル漬け。 ぷっくら黒豆。
調理ボラで伊達巻を習ったけど、甘い卵焼きは我が家では論外・・・卵焼きは塩と醤油味の出汁巻き卵。
お酒の肴は3種盛り~♪ あと頂いた富山の鮭も・・・
富山の塩漬け鮭は・・・塩漬け鮭を水洗いし天日干しにしたモン。普通のお塩で真っ白の塩鮭とは違います。
鮭は冬の風にさらすことで身が締まり、味も凝縮されるとか・・・言われる通り、えもいわれぬ旨みが。
黒豆~♪・・・今年もシワも寄らんと、ぷっくら煮えました~!
今年はチョット節約して、生協の2Lで我慢・我慢・・・景気がエエ時は3Lなんて年もあったんやけど。
えっ 私のサイズや無いですよ~
黒豆のサイズ!
今年の年賀状・・・今年も大いに笑いましょう~♪
笑うとチョット位元気やない時も(心身ともに)、悪いとこは全部吹っ飛んで行くと思うんよね。
まぁ私の場合は、笑う+食べるやねんけどネ! 今年も大いに美味しいモン作って食べましょう~♪
年賀状を追加で出すために、役場横のポストまで・・・
ついでに・・・と言っちゃあ神様に失礼なので、初詣のついでにポストに寄って。
こちらでは大抵二年参りて言うて、大晦日の深夜に神社にお参りしはるらしい・・・
なので元日の、それも午後から神社に行くと人っ子一人いてへんのよね。
それでも神社の総代さんとかが社務所にいてはって・・・散々中へ~って誘われたけど、丁重にお断り。
今日の午後から把の沢全部の新年会があるので、その時にお付き合いしますぅと帰って来ました。
地区全体の新年会があるのは、開田でも把の沢だけらしいんよね。
それだけまとまりがあると言うことやと思うんやけど・・・
今年は私達の集落が当番で、2時からの新年会の1時間前に集合で~す!
昨日の昼間のNHKのTVで・・・この前詩集の紹介をした、柴田トヨさんの事を放映してました。
99歳と言うのに矍鑠(かくしゃく)としてはって、それに何よりも美しい~
詩にもお化粧をする事を”おつくりをする”って書いてはったけど、お上品にお化粧をされてて・・・
トヨさんの詩で元気付けられてる人が仰山いてはって、その人たちも取材してはって・・・
いつまでもお元気で、みんなが元気付けられる詩を仰山書いて頂きたいですぅ。
ツララが伸びてきたぁ~ まだ大屋根の雪は落ちてきませ~ん。
たまに青空になって陽差しもあって・・・キラキラ光るツララが綺麗ですぅ。
4時ごろから又雪が降る降る~~~
ベタ雪やなくてサラサラの粉雪・・・雪合戦するにも、雪だるま作るにも全然~固まりません。
追記・・・今朝7時20分の御嶽山。
青空が広がって来たぁ~♪ 天気予報では一日
ですぅ。