風の森in開田
・・・午前６時 －６，０℃
他所の家の食べモンを見てもしゃぁ無いとお思いでしょうが・・・これもブログの記事の内、
御用とお急ぎで無い方は、どうぞ見てらっしゃい＆読んでらっしゃぁ～い～
去年は丸い大皿に盛ったんやけど、今年は気分を変えて角皿に・・・あるとこ見せとかんと。
大写しも・・・
先ずは仏さんにお供えをしてから・・・勿論お酒も。私が頂くのはあくまでもお下がりで・・・勿論お酒も。
筑前煮・・・７種類入ってま～す。 五色なま酢・・・大根・人参・昆布・柿・ゆず。
数の子、田作り・・・生協のごまめは小そうてエエんですよ。私はから炒りはフライパンやなく、電子レンジで。
昆布巻きと蒲鉾は買うたモン、ゴボーは酢ゴボーでなくキンピラ。
左がおススメのおつまみ・・・セロリ・きゅうり・いかくんのオリーブオイル漬け。 ぷっくら黒豆。
調理ボラで伊達巻を習ったけど、甘い卵焼きは我が家では論外・・・卵焼きは塩と醤油味の出汁巻き卵。
お酒の肴は３種盛り～♪ あと頂いた富山の鮭も・・・
富山の塩漬け鮭は・・・塩漬け鮭を水洗いし天日干しにしたモン。普通のお塩で真っ白の塩鮭とは違います。
鮭は冬の風にさらすことで身が締まり、味も凝縮されるとか・・・言われる通り、えもいわれぬ旨みが。
黒豆～♪・・・今年もシワも寄らんと、ぷっくら煮えました～！
今年はチョット節約して、生協の２Ｌで我慢・我慢・・・景気がエエ時は３Ｌなんて年もあったんやけど。
えっ
私のサイズや無いですよ～
黒豆のサイズ！
今年の年賀状・・・今年も大いに笑いましょう～♪
笑うとチョット位元気やない時も（心身ともに）、悪いとこは全部吹っ飛んで行くと思うんよね。
まぁ私の場合は、笑う＋食べるやねんけどネ！ 今年も大いに美味しいモン作って食べましょう～♪
年賀状を追加で出すために、役場横のポストまで・・・
ついでに・・・と言っちゃあ神様に失礼なので、初詣のついでにポストに寄って。
こちらでは大抵二年参りて言うて、大晦日の深夜に神社にお参りしはるらしい・・・
なので元日の、それも午後から神社に行くと人っ子一人いてへんのよね。
それでも神社の総代さんとかが社務所にいてはって・・・散々中へ～って誘われたけど、丁重にお断り。
今日の午後から把の沢全部の新年会があるので、その時にお付き合いしますぅと帰って来ました。
地区全体の新年会があるのは、開田でも把の沢だけらしいんよね。
それだけまとまりがあると言うことやと思うんやけど・・・
今年は私達の集落が当番で、２時からの新年会の１時間前に集合で～す！
昨日の昼間のＮＨＫのＴＶで・・・この前詩集の紹介をした、柴田トヨさんの事を放映してました。
９９歳と言うのに矍鑠（かくしゃく）としてはって、それに何よりも美しい～
詩にもお化粧をする事を”おつくりをする”って書いてはったけど、お上品にお化粧をされてて・・・
トヨさんの詩で元気付けられてる人が仰山いてはって、その人たちも取材してはって・・・
いつまでもお元気で、みんなが元気付けられる詩を仰山書いて頂きたいですぅ。
ツララが伸びてきたぁ～
まだ大屋根の雪は落ちてきませ～ん。
たまに青空になって陽差しもあって・・・キラキラ光るツララが綺麗ですぅ。
４時ごろから又雪が降る降る～～～
ベタ雪やなくてサラサラの粉雪・・・雪合戦するにも、雪だるま作るにも全然～固まりません。
追記・・・今朝７時２０分の御嶽山。
青空が広がって来たぁ～♪ 天気予報では一日
ですぅ。