寿がきや 台湾ラーメンをいただいたよ

こんにちわ、Ekdahlです。
世間様はお盆休みという方が多かろうと思いますが、
俺も人並みに昨日からお盆休みに。
一昨日は会社の株主総会で、総会後に懇親会、二次会、三次会と飲んできました。
昨日は帰省中の友人らと飲みました。
名古屋からはY氏、札幌からはN氏が帰省。
N氏は来年2月に子供が生まれる予定。おめでとう♪

で、Y氏からお土産で、
名古屋名物「台湾ラーメン」なる寿がきやのインスタントラーメンを頂きました。
ちなみに去年は、やはり寿がきやのみそ煮込みうどんをもらったんだよね。
みそ煮込みうどんも美味かったんで、今回の台湾ラーメンも期待♪

で、早速今日の昼に食べてみましたよ。
もやしとひき肉をトッピング。
本当はニラも入るみたいっすけど、冷蔵庫には無かったんで割愛。
もやしは鍋で煮て、ひき肉はフライパンで炒め、軽く塩コショウ。
本当はひき肉をニンニクと鷹の爪入れて炒めるとイイみたいです。
まぁ、そんなワケで、出来上がり。

まずスープを啜ってみると・・・、割と辛い。
ちょっとムセたけど、美味いぞ！
辛いのが苦手なら、丼に生卵落とすのもいいかと。
軽く二日酔いなんで、一気にずずっと啜り、顔に汗を滲ませて完食。
いやぁ、なかなか美味い！
腹もふくれて一心地ついたところで、
シャワー入って汗流してスッキリ。
でアクエリアス(500ml)を飲み干して、眠気に襲われ1時間半ほど昼寝しちゃいました。

台湾ラーメン。
名古屋の台湾料理店「味仙」の台湾人店主が作ったのが始まりらしいですね。
ご当地でも坦々麺と混同している人もいるらしいですが、別物みたいです。
いやぁ、でもいいね、インスタントとはいえ美味しい。気に入った♪
楽天で通販してるね～（ご当地モノが通販で帰るって幸せだよね）。
でも、インスタントはサクッと作って食べたいので、
挽き肉用意するの面倒だなぁ・・・。
とか思ったり。
名古屋のお店でインスタントじゃないのも食べてみたいなぁ。

余談ですが、ラーメンは店で食うなら味噌か豚骨。
家でインスタント食うなら、しょうゆか塩が多いです、俺。
もちろん家で生麺食うなら味噌っす。

さらに余談ですが、夕食はカレーだそうで。
嫁がカレーを作るのは、メシの支度をラクしたい時なんで、
ダメ元でカツカレーが食いたいと言った所、
「レンジであっためるカツあるよ」と嫁が言ったので、冷凍庫を見ると、
コープのレンジでサクッとロースとんかつってのがありました。
レンジだけだと衣がサクっとならんと思ったので、
レンジでチン後にトースターで表面をカリっとなるように指示を出しました。
ああ、カツカレーなんて久しぶりだなぁ。
お、台所からカレーの香りが・・・。




そうそう、株主総会での決算報告。
純利益率0.002%でした。
赤じゃないだけマシって程度。
こりゃ頑張んないと、ヤバイっすね。




さて、明日は家族サービスで一泊二日の温泉です。
のんびり、出来るのかな・・・？
今日も宅飲みに出かけるので、明日に備えて早めの帰宅を心がけます。