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新年を久しぶりに自宅で迎えております。
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鵠沼から義父母が訪ねてくれました。
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おせちは西荻の“おみの”さんで作ってもらいました。
京風ですから、関東ではおせちに入らない海鼠が入っていたりします。
自家製のカラスミは九州で買うよりも、ずっと薄塩で美味です。
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おせちって、普段の朝ご飯の10倍は食べちゃいますね。
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MARIのこだわりで、雑煮の餅は炭で焼きました。
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こちらが、我が家の雑煮。
江戸風は本来、澄ましに三つ葉でさっぱりしたスタイルですが、
我が家は静岡の血が混ざっているせいか、鶏ガラ出汁です。
皆さまのお宅の雑煮はどんなスタイルでしょうか?
ちなみにMARIの実家は、もちろん白味噌に丸餅です。
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十分にアルコールが入った後は正月物として、
長女が国立劇場で踊った“羽の禿”を鑑賞。。。
みなさまも良き新年をお迎えの事と思います。
本年も何卒、宜しくご高配賜りますようお願い申し上げます。