もえと一緒にブルージュ散歩 ３／５

１．真ん中の小道はBlinde-Ezelstraat（盲ロバの道）
こちらはBurg（ブルグ広場）の裏手で、Blinde-Ezelstraat（盲ロバの道）を抜けるとBurg（ブルグ広場）に

２．Burg（ブルグ広場）は後回しにして、運河沿いを散歩しよう
このあたりからは住宅街で観光客の姿は激減

３．Steenhouwersdijk（ステーンヒューウエルスデイク）は途中からGroenerei（グロンレイ）に名前が変わります


４．運河沿いの道Groenerei（グロンレイ）、振り返るとボートが

５．橋からの眺め

６．Langestraat（ラングストラート）のDe Karmeliet（カルメリット）、ぜひぜひ


７．隣はRockFort（ロックフォール）／Barsalon（バアサロン）
両店のあるLangestraat（ラングストラート）を街の外れの方向に歩くと、こちらもおすすめレストランSan Cravat（ソン・クラヴァット）　先週改装が終わったばかり
RockFort（ロックフォール）／Barsalon（バアサロン）の次の角を右折、Molenmeers（モーレンミールス）にあるのがビストロRefter（レフター）

８．Sint Annarei（シント・アナレイ）を望む
この辺りからはさらに住宅街　観光客もほとんど見かけない、運河沿いの古いファサードが美しいエリア

９．ブルージュ最古のバアVlissinghe（ヴリッシンゲ）去年５００歳の誕生日を迎えた
どうってことはないが、話のネタにどうぞ


つくづくオランダ語のカタカナ表記は難しい。

．．．続きます。

もえと一緒にブルージュ散歩 ２／５

１．白鳥と、向こうに見えるはBegijnhoven（ベギン会修道院）入り口
この辺ではMarkt（マルクト広場）から出発した馬車の休憩場所

２．Carpe Diem（カルペ・ディアム）でブラッセル・ワッフルを、ぜひぜひ
パンナクック（クレープのこと）もおいしいです
朝食や昼食も

３．Bonifaciusbrug（聖ボニファシウスの橋）の方へ


４．Bonifaciusbrug（聖ボニファシウスの橋）から運河を眺める

５．Gruuthusemuseum（グルトゥス博物館）で中世貴族の館での生活にひたろう（現在工事中）
右後方は聖母教会

６．Groeningemuseum（グルーニング美術館）中庭
フランダース絵画を堪能
中世ブルージュの繁栄を偲べる


７．Dijver（デイヴァー）、運河沿いの通り
日によって屋台が出ていることも

８．Rozenhoedkaai（ローゼンフットカーイ）で記念撮影は必須
このすぐ左手にあるHuidenvettersplein（ヒュイデンヴェッテルス広場）はかわいらしいが今は大規模工事中．．．

９．ワンブロック超えて左へ
Wijnbar（ワインバア・エスト）は地元の人で混み合う小さな店
写真右手がVismarkt（魚市場）


．．．まだまだ続きます。

もえと一緒にブルージュ散歩 １／５

ブルージュおすすめのコースをぐるっと散歩してみたのでご参考に。
食事どころやお土産どころも入っています。

写真は段ごとに左からご覧ください。






１．定宿、Duke's Palace/デュークスパレス（元ケンピンスキ・ホテル）を出発
食事はまあ．．．だが、中世の大公のお城だった建物なので、内部見学をかねてお茶をおすすめ

２．２筋あるメインの商店街、北側の筋、Noordzandstraat（ノードザンドストラート）
マルクト広場から入るとGeldmuntstraat（ヒェルドムントストラート）で、途中から名前がNoordzandstraatに変わります
Geldmuntstraatには、小さなスーパーマーケットDelhaize（デレーズ）もあります
隣のアイス屋さんDa Vinci（ダヴィンチ）は学生に大人気で、学校が終わる時間は激混み
手前のMuntpoort（ムントポールト）からMuntplein（ムントプレイン）へ入ると、ティールームのMerveilleux（メルヴェイユ）、インテリアショップのDe Munt（ドゥムント）も

３．脇道を通り、南側の商店街を横切ってSimon Stevinplein（シモン・スティーブン広場）へ
南側の商店街はMarkt（マルクト広場）から入るとSteenstraat（スティーンストラート）、途中からZuidzandstraat（ズイドザンドストラート）に名前が変わります
この２筋の商店街を終点まで行くと't Zand（ザンド）


４．Sint-Salvatorskathedraal（聖サルバドーレ大聖堂）

５．Onze-Lieve-Vrouwekerk（聖母教会）
内部でミケランジャロの聖母子像を見学

６．Oud Sint-Janshospitaal（旧聖ヤン病院）
メムリンク美術館はこちらに併設
ここからボートに乗っても


７．Begijnhoven（ペギン会修道院）
今年は水仙は終わっていました．．．

８．Minnewater（愛の湖）
ここから街の方向へ戻りますが、湖の横を突っ切って駅の方へ行くことや、ザンド広場まで戻ることも可能
緑の道の散歩も気持ちがいい

９．白鳥　鳥好きは、ぼーっと見とれてしまいます
見飽きません


．．．続きます。

academie

大っ好きなアカデミー。

滞在中、アカデミーのケーキは何種類制覇できるだろうか．．．と
そんなことばかり考えてしまうほど。

今回一番最初に食べたのは、
グラニー・スミスのスライスであじさいを象ったかのような大好物のケーキ。

中身はクリームとベリー、土台は荒く固め、軽く香ばしいタルト生地
（時間が経ってもクリームで湿気ない！）。



このブログには何度も書いているが、
ケーキだけでなく、ピストレ（バゲットの丸型的なパン）も
クロワッサン系もほんとーにおいしい。

ランチも１２ユーロほどでキッシュとサラダなど。

もえのブルージュ一番のおすすめ。



Patisserie Academie
Vlamingstraat 56 8000 Brugge

マルクト広場から歩いて１分、
市民劇場Stadsschouwburg向かい側

patisserie academie

わたしがブルージュで一番好きなパン屋さん、このブログにも再三登場しているServaas Van Mullemが、同じ通りの少し先にあったわたしの一番好きなケーキ屋さんPatisserie Academieによって取得され、２週間ほど前から元Van Mullemの場所でPatisserie Academieとして再オープンしている。
（Academiestraat 4、市民劇場Stadsschouwburgの向かい、マルクトから徒歩１分）


オーナー夫妻と立ち話してニュースを知り、もうびっくり！

Van Mullem、パン・ケーキ屋としてはものすごく成功していたので、ビジネスとしてはいい時に売り抜けたのだろうと予想。


ケーキはもちろんAcademieのに変わったが（どれも発想が素敵ですごくおいしい！）、パンはVan Mullemのレシピをそのまま継続採用している。だからあのクロワッサンやペイストリーやピストレ、まだ食べられる！

内装は色彩がパステル調から、かっこいい黒と深い青緑に変わっただけ、店員さんもオーナー以外は今の所ほとんど同じメンバーだ。



Academieケーキ、Van Mullemのパン、ほんとうにおいしいので、ブルージュへ行かれたらぜひぜひぜひぜひ絶対に。

今回食べた数種類の中でも甲乙がつけがたいが、今日また食べたいなあ！　と切に思うのは、マンゴー果肉とジュレ、パッションフルーツのムース、その間に抹茶の薄いビスキュイが挟んであるケーキ。ダークチョコのアクセントがまた憎い。

生菓子やパンは英国にもたくさんは持って帰られないのが、嗚呼惜しい．．．