6月13日（日）その３
富山市内を抜けて射水市に移動
本日の昼食
は
麺家いろは（富山県射水市）
http://www.menya-iroha.com/shop/
駐車場は10台くらい、
富山県射水市戸破1555-1
TEL：0766-56-0999
営業時間（日祝）
11:30～24:00 (ラストオーダー23:30)
店に着いたのが丁度
１２：００頃
待ち客が数名
、
回転が速いので15分待ちくらいで席に着けました
。
もちろん、注文は富山ブラック黒醤油らーめん
黒いスープの「富山黒醤油らーめん」
知る人ぞ知る富山ブラックの有名店
スープが黒いので『富山ブラック』
醤油に特徴があるようでスープに使う醤油。旨み成分を多く含み、
塩分を控え目にするという独自の製法で造られた超濃厚な魚醤
これに丸鶏などを使った食肉系スープと、白エビや宗田ガツオなどで作る
魚介系スープを合わせて仕上げてるそうです
。
たまたまかもしれませんが、若干塩辛い気がしましたが
、
それを除けば肉系と魚系の合わせた濃厚スープは美味しかったです。