うなとろ＆うなたま。

最近、家で食べた鰻料理です。
鰻に、ねばねば大和芋をトッピング。
そしてさつま芋の醤油煮、もずく酢でパワーアップ。

鰻の玉子とじは、
見た目はまずそうですが
柳川風でけっこう美味しかったです。

しかし、伝統の鰻専門店で、じっくり腰を落ち着けて、
本格うな重と、舌がしびれるような肝吸いを味わいたい。。。