戸隠神社・中社近くにある
「二葉屋 葉隠」で食べた鴨そば。
蕎麦はこしがあり、のどごしも最高!
さすが日本三大蕎麦のひとつ、戸隠蕎麦。
蕎麦つゆも、おいしかったです。
戸隠蕎麦ならではの盛り方が
「ぼっち盛り」という盛り方。
1ぼっちは、くるりと一口ぐらいで食べられる量。
一人前には5ぼっちが盛られています。
これは戸隠陣社には五社あるから、それを表している・・
なんて書かれたホームページもありました。
「二葉屋 葉隠」で食べた鴨そば。
蕎麦はこしがあり、のどごしも最高!
さすが日本三大蕎麦のひとつ、戸隠蕎麦。
蕎麦つゆも、おいしかったです。
戸隠蕎麦ならではの盛り方が
「ぼっち盛り」という盛り方。
1ぼっちは、くるりと一口ぐらいで食べられる量。
一人前には5ぼっちが盛られています。
これは戸隠陣社には五社あるから、それを表している・・
なんて書かれたホームページもありました。
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