秋刀魚

今年も秋刀魚の不漁が予想されています。ここ数年、暖流の変化や、乱獲による資源の枯渇で、秋刀魚の不良が続いています。残念ですが、もう、この流れは変わらないのかもしれません。
庶民の魚で、秋の旬のものでしたが、それは、過去の遺物となりそうです。今後は高級魚としての位置づけとなり、簡単に我々の口には入りそうにもありません。鰻と同じような扱いになるのでしょう。
資源保存をおろそかにしたこと。地球温暖化。こういう懸念が現実化して、もう元には戻らない感じがします。
秋刀魚と同じことが、他でも起きないように注意していかければなりません。