〇悦凱陣 純米オオセト無濾過生原酒R3BY
丸尾本店 香川県
1.8L 3520円（税込）
720ml 1925円（税込）
地元米「オオセト」を55％精米で仕込んだ、無濾過生原酒です。
ミルキーな乳製品のような甘味、オレンジなどの柑橘系の酸を感じる香りが特徴
味わいは、オオセトらしいふっくらとした旨味、甘味と辛味がキラキラと艶を放ちながら広がっていきます。
口中でしっかり美味しさを感じたのち、ズバッと切れる辛さが飲みごたえを感じさせます。
冷～常温～お燗まで幅広い温度帯で良い表情を出してくれる素晴らしいお酒です。
【相性の良さそうな料理】
アボガドと山芋マグロわさび醤油和え（クックパッドよりご紹介）
オオセトは山葵との相性抜群！！
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https://cookpad.com/recipe/5597266
〇悦凱陣 山廃純米赤磐雄町無濾過生原酒
丸尾本店 香川県
1.8L 3740円（税込）
720ml 2035円（税込）
岡山県赤磐産の雄町米を使用。
凱陣のラインナップの中でも根強いファンが多いお酒です！
凛と立つ山廃特有の図太い酸をベースに、穏やかで複雑さのあるお米の香り。
ほのかに、柑橘系の果実香も感じます。
味わいは骨格のある酸と、抜けの良い旨みが味わい深く、軽快に広がります。
開栓して空気に触れると、驚くほど旨みが出て、口中を幸せにしてくれます！
熟成にも向くので、開栓してからも最後の一滴までじっくりと変化を味わっていただきたい一本です！
【相性の良さそうな料理】
鯵のなめろう（クックパッドよりご紹介）
凱陣の雄町は、鯵の風味を包み込み、味噌のコクと合い、薬味で切れ味が増します♪
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https://cookpad.com/recipe/7245058
