貴方は和菓子派？洋菓子派？

貴方は、和菓子が好きですか？　洋菓子が好きですか？

２０１３年に行われた調査では・・
和菓子派・・・５１％
洋菓子派・・・４７％　という統計があります。







和菓子というのは、芸術的な繊細さを感じますね。
そして、みずみずしい。
それもその筈、洋菓子に比べて和菓子は水分が６割と多いのですが、
洋菓子は、水分ではなく、生クリームやバターなどを多く含むそうです。









しかし、最近の統計によると、
洋菓子派が７～８割になっていて、和菓子派は２～３割だと言ってました。
わずか４年間で、これほどまでに差が開いている事は、
チョッと素直には受け取れない気がしますが、
街中での体感では、洋菓子店がずっと多くに感じます。

私の家の最寄り駅にも、小さな洋菓子店が２店舗あります。
和菓子店は１店舗ですが、
手作り和菓子ではなく、何処にでもある、お仕着せの和菓子しかありません。



和菓子というのは、時々無性に食べたくなる時がありますが、
それは手作りの、如何にも綺麗で上品な物が食べたくなるのであって、
ただの饅頭やどら焼きなどは、別にそれほど食べたい気にはなりませんね。

和菓子＆洋菓子の好き嫌い比率は、
６０歳を境にまるで変わるそうです。

６０歳以上では、和菓子派が７０％・・洋菓子派は３０％以下なんだそうです。
私は若い頃から、和菓子派です。
あの美しい姿を見ると、こんな綺麗な物、食べちゃっていいのかな？
と眺め入ってしまいます。

駅近くの小さな洋菓子店には、
まだ３０代と思われる男性が、いつも作業場でケーキを作っています。
店内には女性店員も一人居て、
その他には年配の男性が、やはりケーキ作りをしているみたいです。
そんな小さな店でも商売が成り立っているのですから、
やはり洋菓子というのは、人気があるのでしょう。

そう言えば、最近はそういった手作り菓子を食べていないな～。
以前、前を走っているトラックの運転手の名前がプレートに表示してあって、
その名前が「菓子」さんでした。
珍しい名前があるものですね～。