極自己中心的企画：トリアノンのバタークリームデコレーションケーキ

トリアノンのバタークリームデコレーションケーキ。大久保店で購入。

私はマルセイバターサンドはじめ、バタークリームを使ったお菓子が好きです。
これまでご紹介したバタークリーム系菓子の数々

今日は初めて、バタークリームのデコレーションケーキを、予約して購入。
ほのぼの、老舗ケーキ屋さん「トリアノン」のものです。
毎年のように、ケーキコンクール、しかもデコレーション部門で賞を取る精鋭ぞろいのお店です。
HPを拝見すると複数の一流ホテルに卸をしているようで、OEMがメインなのかもしれません。その流れでか、お値段もとてもリーズナブル。

二人家族なのに、最小サイズを頼んだとはいえ５号サイズのホールケーキ
を買うのはやりすぎ感がありましたので、
「夫に感謝する」という名目で「いつもありがとう」なんて文字を書いてもらって
免罪符にして調子に乗って帰宅。

ちなみに濃いチョコレートケーキやモンブランを好む夫は、バタークリームには別に興味がありません。

つまり「私の、私による、私のための」超自己中心的な企画です。

とはいえ、ホラ、内側もバタークリームですがプラリネ入り。ナッツ好きな夫も満足できる仕様で、気に入ってもらえたようです。本バターで丁寧に作られたクリームは、軽めのスポンジとよく合ってとてもおいしかったです。半分は一切れずつ冷凍して２週間くらいで食べあげました。



↓職人の技を感じさせるバラや葉の美しさ。



↓壁面のデコレーションもすごい・・。気分はすっかりお姫さま。


はやりの、アシンメトリーな前衛的なデザインもいいですが、こういう職人さんの技術が冴えわたるオーソドックスなケーキも素敵です。迫力を感じます。

↓これは夫の会社用おやつに進呈。




↓レトロな紙ナプキンも素敵。図柄は「トリアノン宮殿というわけではなさそうです）

トリアノンの軽食メニューブッシェはこちら。
一人用の生ケーキや、焼き菓子はこちら。

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