「楽しく生きる」~あなたに和みのひとときを

日々のつれづれ・アート・音楽・衣食住。好きな言葉はゲーテ「いきいきと生きよ」デグジュペリ「大切なことは目に見えない」。

サーモンとかにのサンドイッチ

2009-04-10 | ブランチ・朝食
スモークサーモンとかにのサンドイッチ。

前日にボイルかにをグリルで焼いて食べたのですが、その残りのほぐし身をサワークリームとマヨネーズ、青ねぎみじん切りと和えたものにレモン、およびスモークサーモンにケイパーをのせたものを、トーストにのせました(サーモンの下には、上述のソースを塗った)。

かにが少ししかなかったので場所うめにサーモンを使いましたが、かえって彩がきれいになった感じです。
カニ缶を遣っても良いかも。

他はチコリ・紫キャベツ・果物添えヨーグルト。


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