やはり寒です！厳しい寒さが戻りました。
これは柿の木。この地域は渋柿です。
昔は干し柿をどの家でも作っていましたが
今ではなかなか軒下に吊るしている風景を見かけなくなりました。
この木なんかたくさん実がついているところを見ると
面倒なので収穫されなかったようです。
でも野鳥は喜んでいるでしょう。
これは柿の木。この地域は渋柿です。
昔は干し柿をどの家でも作っていましたが
今ではなかなか軒下に吊るしている風景を見かけなくなりました。
この木なんかたくさん実がついているところを見ると
面倒なので収穫されなかったようです。
でも野鳥は喜んでいるでしょう。
また、柿の渋抜きの方法も各家庭様々で、ある意味企業秘密
地域の文化を探る意味でも追跡してみるのも面白いと思います。
研究は試験管や研究室の中だけではありませんから。
ところを見かけなくなりました。
どこで作っているのでしょう。
作ってみたいですね！