消え行く運命？

ご存知、妙丹柿（南部柿）は樹高10m以上の大木も珍しくありません。
つまりりんごの木とは違って無剪定なのです！
でもこんな高いところの柿はとれるはずがありません。
ということは一部干し柿になるものの
ほとんどは放置されているということなんです。
甘いものが豊富な時代になりました。
将来手間のかかる干し柿作りがもしすたれてしまったら
この妙丹柿も失われるに違いありません。
テクノ愛では食べることで保護するというコンセプトも
高く評価されました。