食用菊はお好きですか？

こちらも同じグループの研究。イオンビームによる食用菊の
突然変異育種です。食用菊といえば山形や新潟を思い出すかもしれませんが
青森県南部町も大産地です。昔から菊を食べる食文化があったんです。
しかし食用菊といえばほとんどが黄色。珍しい白やピンクもありますが
他の色や複数の色からできている花はありません。
そこでイオンビームによって突然変異種を誘発しようとしているのです。
この品種は「阿房宮」という青森県に多く栽培されている良食味種です。
花色は黄色で遅咲きです。まもなく挿し穂として切り出され
理化学研究所に送られます。地域農業発展に貢献できるよう
頑張ってほしいものです。