アントシアニンとリコピンのW効果

チームが今年の新商品として栽培しているブルートマト。
今年、日本で初めて苗が販売になったので
ショップ・フローラフォトニクスではなんとか中玉種を手に入れました！
ブルーといいますが、濃い紫色をしています。
今までも黒トマトというものはありましたが
どちらかといえば赤黒い感じでした。
ところがこのブルートマトはアントシアニンを含んでおり
中まで黒くなるのではないかと考えています。
まるで黒ブドウやブルーベリーのようです。
アントシアニンとリコピンを同時にとれる
健康維持機能を持ったトマトとして人気がでそうです。
またジャムやアイスクリームなどにも使えるのではとの期待あります。
しかしチームの研究ではポリフェノールが多くなると「えぐみ」が強くなります。
興味ある試食は夏休み中になりそうです。

開閉式里山スタジアム

先日、待ちに待った名農体育祭が行われました。
始まるまで曇天、気温は20℃もなく肌寒い状態！
選手宣誓の生徒が宣誓文の中にある「太陽」という文字があわないから
文字を削除しようかと悩んでいたぐらいです。
ところが開会式が始まるあたりから空中央の雲が消え始め
このように青空が顔を出し始めました。
青空はこの後もずっと広がり続け、
午後の部が始まる頃は頭上一面が青空となったのです。
おかげで暑い夏の体育祭を堪能することができました。
ところが面白いことに、閉会式が終わるとまた雲が流れてきて
名久井岳を隠し、曇り空に戻っていきました。
開閉式ドーム球場というのはよくありますが
この日の南部町はまるで開閉式里山スタジアム。
名農生の熱気が天に届いたようです。
今日は終業式。