佐藤錦?

白い佐藤錦を作ろうとした女子のグループですが
香夏錦と同じように袋をはぐとこのように黄色になりました。
正しく表現すると香夏錦より赤みが強く薄いオレンジ色です。
甘さが減り、あまり美味しくなかった香夏錦とは違い
今回は15度前後の糖度でみんな満足です。
さすがは佐藤錦です!
佐藤錦が有名な「月山錦」になるのですから面白いですね。
甘さが少なく酸味のある香夏錦は
レタスと一緒にドレッシングをかけて食べるサラダ・チェリーにしては
というアイデアも飛び出し、黄色いサクランボもなかなかいけそうです！