越冬カブ

畑にコカブがとり残されています。
しかし「寒じめカブ」というのは、聞いたことがありません。
おそらく糖度を調べると甘くなっているとは思うのですが、
食べる部分が柔らかくなっているに違いありません。
自分で食べてみる価値はありますが、
他の人にすすめられるものではありません。
でも浅漬けなんかで食べてみたいですね！