パンプキンマフィン

あまり日本ではなじみのないハロィーンだが何故かぼちゃを使うのかもよくわからない
今回思い出してケーキの型を販売する通販のお店を覗いて
間に合わないとは思ったが焼き型を注文すると30日に届いた

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃとお化けのプレートです(米国製）
　　　　　　　　　　　　もう少し可愛くって取り扱いやすいのがあったのだがもう品切れ


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適当に飾りました
 　　　　　　　　　　　頂いた紅玉を使ってたっぷり載せて焼いたリンゴのケーキ

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　リンゴを皮つきのまま3センチぐらいに切りバターでいため島ザラメをまぶして
　　　　　　　　　　　ふたをして5分ほど煮る
　　　　　　　　　　　バター生地にリンゴを煮た時に出た汁とカルバドスを入れその上に
　　　　　　　　　　　たっぷり載せて180度で40分焼く