チョコレート焼き菓子（2）

先週末暖かいと思いましたら
週明けから又寒さが戻りと
春に向かって三寒四温というのか？
ちょっと早いような気もするが
季節が順調に進んでくれること
期待してます



  カンアヤメが凛と咲きました
友人が庭になった夏かんと
小みかん（？）届けてくださいました

  
   キンカンでもなく、
　酸味がきつく、種があります
　ジャムにしてみました


　独特の味がします

    お礼にスフレチョコケーキ（F）
　トッピングを変えました（O)


　最後のお菓子は
　抹茶とホワイトチョコを使って
　生クリームも使いました


   　　レシピ通りの焼き時間では足りなく
　　　3倍ほど様子を見ながら焼きました
　　　膨らんだ、成功と思ったら
　　　時間がたったら無残にしぼんでしまい
　　　型から取り出すときに型離れも悪く
　　　どうも失敗したようです

　
    一晩おいて、きれいなところをカット
　急遽、チーズクリームとホワイトチョコ
　抹茶を使ってテリーヌ




  　　何とかお届けすることが出来ました