ポルトガル通信（おしょくじ）

ポルトガル、小さい国だけどとっても豊かだなあと思うのは
自給自足できてるところ。
内陸に行くとマトンのシチューや鴨の炊き込みご飯、様々な種類のチーズが
これまたおいしい。付け合わせには山盛りの野菜サラダ。
ビールもワインもオリーブの漬け物も自前だし、デザートにはてんこ盛りの
フルーツが400円くらいで食べられます。焼き菓子や自家製プリンは素朴な甘さ
コーヒーは濃いめなのが嬉しいです。
骨付き肉、骨付き魚は食べるのに苦労します。まさに骨肉の争い。