春の山菜祭り

春の山菜。
山形の産直が仙台駅にでていたので
採れたてが手に入りました。

ウドの芽、こごみ、行者ニンニク。
ウドの芽は片栗粉をまぶしてバター焼き。
お醤油をジャーっと回しかけて香ばしく。
こごみはさっと茹でて胡麻和えに。
行者ニンニクは薄切りの豚肉とあわせて
ニンニク醤油炒め。紹興酒でさらに香りをつけて。



今月はタラの芽の天ぷら。
わらびの煮物。アク抜きはちょいと面倒だったけど。
タケノコご飯。
お味噌汁は春キャベツと新玉ねぎ...
なんてものを食べてます。
旬のものと芽のもの。
体の中から健康に。

春本番

１週間のタイムラグがありますが。

ムスカリ満開。




ジューンベリーの花、満開。








桜、満開。


散る桜の動画はTwitterにあげていますので
よかったらみて下さい。
https://twitter.com/baroqueeri/status/1780559685986480597




花粉症のこと。
今年は1月からグルテンレス・チャレンジをやっておりました。
その結果。いつも寝込むほどひどい花粉症の重症化が
今年はなかったことがわかりました。
どぎつい点鼻薬を使うこともありませんでした。
決して症状がなくなったわけではありませんが
今年は軽く済んだかな。
さて、これはグルテンレスのおかげか？
今年の花粉はそれほど重くなかったか？

3ヶ月間頑張ったのでいよいよ小麦粉祭り...！
とはせず、体にいいことは無理なく
続けていく予定。

急に春爛漫

庭が楽園のようになってきました。
1年に一番楽しみな季節がいよいよです



豪華なドレスのように何重にも重なる花びら


毎日違う顔のラナンキュラス



スイセンは雨に打たれてうなだれて。
こうして花瓶に飾って部屋で楽しみます



4月、慌ただしいですが
ゆったり過ごす時間も大切にしたいものです。

桜も開いてきました

今週は仕事で大学に詰めており
大学内の自然を存分に楽しんでいます。






そしてヤギ活。
というか、まるでヤギと語り合う
孤独な人みたいに、よく撮れてる。
学生が撮ってくれたのだけど
Facebookに挙げたら思いのほかウケていた。




5月のコンサートはこの学内で行うので
ぜひ足を運んでいただきたいです。
チケット販売していますので
お声かけてくださいね。

イースターおめでとう

バタバタして写真をアップしそびれてしまいました。



インスタを見ながら真似して作ってみた寄せ植えです。




春ももう近く。