コーヒーは豆で買って、家でゴリゴリ挽くのがお好みです。ところが、引っ越してから、どういうわけだか、近所のどのスーパーには挽いた粉しか置いてません。チョッとお高い専門店はありますが、普段飲みにガブガブ飲むにはチョッと勿体ない。ネットでまとめ買いするにも、送料等考えるとコストパフォーマンスが下がるし、送料がサービスされるほどまとめ買いすると、風味が落ちるし、困ったもんだ。てなことで、豆を焙煎する道具「煎り上手」なんてものを買ってしまいました。4種類の生豆200gづつがセットになった「コーヒー道楽」というセットを購入したところ、ちゃんと宅配伝票の品名には「コーヒー道楽」何て書かれていたので、受け取った嫁さんは、「何がコーヒー道楽やねん、この道楽モンが！」と角出しかけていたようです。まま、さっそく美味しい珈琲をいれて、角は仕舞っていただきましょう。コーヒー豆を計量スプーンで入れて、おっかなびっくりでコンロの火にかけます。最初こそ、不慣れな感じでしたが、すぐにこつがつかめて、左右に軽くスナップを利かせながらゆさゆさ。柄の角度や底の形状が上手く設計されているので、すぐさま煎り上手。ぱちぱちと低めの音がした後、パチパチと高めの音がしたら出来上がり。煎り加減も、耳で判断なので、オーマニとしては楽しい作業です。
粗熱をとって、早速挽いて、まさに淹れたてコーヒーの出来上がり。
早速味見すると、う～ん、流石にいい香。深い味わい。豆の種類でやや酸味は強いですが、美味～い。まあ、豆が高めのものだから当たり前かもしれません。
で、自信をもって、嫁さんに勧めると…「ああ、違うわね。」とそっけなし…。
まあ、ちょっとは角が引っ込んだようなので良しとしましょう。
オーディオネタでは有りませんが、
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